ЭкоПроб Новости в мире экологии

По данным ООН, сегодня в мире выбрасывается треть продуктов питания. Лидер США — на помойку идет до 40 процентов, ненамного отстала Европа. По данным Росстата, в России в мусорные баки отправляется до 25 процентов продуктов. Цифры колоссальные.

А ведь на производство пищи потрачены миллиарды долларов и тонн сырья, мегаватты энергии, «океаны» воды, усилия целой армии людей. И хотя в ведущих странах принимают меры, чтобы как-то решить проблему, эффект крайне мал. Масштабы выбросов практически не снижаются.

В принципе, один из выходов предложен давно — превращение пищевых отходов в биотопливо. В мире уже есть две коммерческих технологии. Например, из отходов выделяется жировая фракция, из которой производят дизельное топливо. При другом варианте выделяется углеводородная фракция и с помощью ферментов превращается в спирт.

— Однако масштабы переработки пищевых отходов в топливо остаются мизерными, — сказал корреспонденту «РГ» заведующий лабораторией Объединенного института высоких температур РАН кандидат технических наук Михаил Власкин. — Одна из причин в том, что пищевые отходы надо предварительно разделять. А это, как ни странно, очень непростое, хлопотное дело. Кроме того, надо применять две «индивидуальные» технологии, что, естественно, не способствует массовому внедрению. Мы предлагаем универсальный метод. Он позволяет вообще ничего не сортировать, а перерабатывать сразу все пищевые отходы.

В основе универсальной технологии так называемое гидротермальное сжижение. На первый взгляд, суть предельно проста. «Если на пальцах, то в бочку загружается порция любых пищевых отходов, под давлением они нагреваются, и на выходе получаем биотопливо», — говорит Власкин. Но, как говорится, дьявол в деталях. Не случайно, как только в международном журнале появилась статья российских ученых, к ним пошли обращения из самых разных стран, в том числе США и Японии. «И тогда мы поняли, что данной проблемой в мире активно занимаются, — говорит Власкин. — До этого мы не встречали сообщений об аналогичных работах. Нет желающих раскрывать карты, рассказывать об этих исследованиях, очень важных и перспективных. Естественно, и мы свою «кухню» не раскрыли». Только для неспециалистов технология кажется примитивной, на самом деле в ней много подводных камней. Ноу-хау россиян — в подборе режимов температуры и давления, времени процесса, специальных добавках, катализаторах и т.д.

Интерес зарубежных специалистов понятен. Анализ показал, что полученное россиянами вещество по длине углеводородных цепочек, молекулярному разнообразию и другим параметрам напоминает нефть. Но самое главное, что после определенной обработки ее можно заливать в бензобак автомобиля.

Уже построена опытная установка, которая позволяет из килограмма пищевых отходов получить полкилограмма твердого топлива и около 300 грамм бионефти. По словам Михаила Власкина, новой технологией уже заинтересовалась промышленность, и сейчас идут переговоры о создании крупной опытно-промышленной установки.

Работа выполняется по гранту Российского научного фонда совместно с учеными Сколковского института науки и технологий.